by ge-sehen | Feb 13, 2020 | Allgemein
The New York Times “Back in the day, pepper had as much value as cocaine today,” said Raphael Flury, a Swiss lawyer who is now the director of the spice cooperative 1001 Organic in Stone Town. Read the whole...
by ge-sehen | Mar 3, 2020 | Allgemein
Popular Mechanics Zanzibar was a perfect place to start because of the quality of their spices—incredible nutmeg, cinnamon, cloves, and vanilla beans. Read the whole...
by ge-sehen | Mar 3, 2020 | Allgemein
Frankfurter Allgemeine Sansibar ist ein guter Ort für Landwirtschaft. Die Bedingungen für den Anbau sind ideal: Es ist warm und feucht, wie in einem Dampfbad. Ein Unternehmen aus dem Westen will mit Öko-produkten helfen. Read the whole...
by ge-sehen | Mar 3, 2020 | Allgemein
Untold Publishing Pemba, known as the green island of Zanzibar in gastronomic circles, because of its hillier, greener and much more fertile soil is the home of ‘1001 organic’, an organic spice brand work-ing closely together with local farmers. Read the whole...
by ge-sehen | Mar 3, 2020 | Allgemein
La Cucina Tee & Gewürze Dank dem Klima und der unberührten Landschaft entwickeln die Gewürze ein unvergleichbares Aroma. Geerntet wird selbstverständlich von Hand, in den neu aufgebauten Trocknungs- und Lagerplätzen werden die Gewürze schonend weiterverarbeitet...
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